Αρκετά εστιατόρια και επιχειρήσεις σήμερα έχουν εκσυγχρονιστεί, επιλέγοντας τη μετάβαση
στην ψηφιακή τεχνολογία. Ο παραδοσιακός τρόπος λειτουργίας, ιδιαίτερα για επιχειρήσεις
που σέβονται τον πελάτη δεν εξυπηρετεί πλέον. Ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος και οι
εταιρείες εστίασης προσπαθούν να επιβιώσουν, επενδύοντας σε διάφορα συστήματα που
θα κάνουν τη δουλειά τους πιο εύκολη, ικανοποιώντας τον πελάτη και φέρνοντας
καινούργιες παραγγελίες.
Η ασύρματη παραγγελιοληψία είναι ένα από τα τεχνολογικά θαύματα, που τις τελευταίες
δεκαετίες έχει αλλάξει όλο το concept διαχείρισης των παραγγελιών και της λειτουργίας των
επιχειρήσεων εστίασης που έχουν να κάνουν με την παράδοση καφέ ή την προετοιμασία
φαγητού. Παλιά, η παραγγελία γινόταν με το χαρτί και τα λάθη ήταν πάρα πολλά. Η
προετοιμασία των πιάτων ήταν αργή και χρονοβόρα. Πολλές φορές ο σερβιτόρος δεν
μπορούσε να είχε εικόνα της κουζίνας και της έλλειψης σε πιάτα που υπήρχαν. Αυτό τον ανάγκαζε να ρωτάει συνέχεια την κουζίνα για τα πιάτα που έλειπαν, πριν πάρει παραγγελία από το τραπέζι. Επίσης ο τελικός λογαριασμός μπορεί να ήταν και λανθασμένος, επειδή κάτι είχε ξεχάσει στην πορεία ή κάτι είχε παραγγελθεί λάθος, χωρίς να έχει φτάσει στον πελάτη.
Τα συστήματα παραγγελιοληψίας https://www.elink.com.gr/ παρέχουν την δυνατότητα στο
σερβιτόρο να βλέπει όλο το ιστορικό της κουζίνας και των μηνυμάτων που έρχονται από τον
σεφ, προκειμένου να ενημερώσει εγκαίρως τον πελάτη για τις ελλείψεις του καταλόγου.
Επιπλέον, η παραγγελία στέλνεται αυτόματα στην κουζίνα και η προετοιμασία αρχίζει άμεσα,
χωρίς να χρειάζεται περαιτέρω επικοινωνία με τον σερβιτόρο ή τον πελάτη. Εφόσον η
παραγγελία είναι έτοιμη, o σερβιτόρος θα ειδοποιηθεί είτε από το tablet που έχει μαζί του για
να την παραλάβει από το πάσο της κουζίνας.
Ο πελάτης επίσης μπορεί να ειδοποιήσει τον σερβιτόρο από την ασύρματη συσκευή που
βρίσκεται στο τραπέζι, όταν θέλει να πληρώσει να παραγγείλει κάτι παραπάνω. Σε
καταστήματα που υπάρχει μεγάλη αναμονή, ο πελάτης μπορεί μέσα από μία ειδική συσκευή
να ειδοποιηθεί για την προετοιμασία της παραγγελίας του. Με αυτές τις τεχνολογίες οι
επιχειρήσεις διαθέτουν μεγαλύτερη ευελιξία και οργάνωση, βελτιώνοντας τους χρόνους τους
και κατ’ επέκταση τον τζίρο τους, μιας και η διεκπεραίωση παραγγελιών είναι μικρότερη και ο
πελάτης μένει απόλυτα ικανοποιημένος εφόσον δεν ταλαιπωρείται.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της ασύρματης παραγγελιοληψίας είναι πως ο πελάτης μπορεί να
πληρώσει με την κάρτα του, όπως και όταν παραγγέλνει από το σπίτι. Μπορεί επίσης να
βλέπει την εξέλιξη της παραγγελίας του online από το κινητό του, όπως και τον χρόνο
παράδοσης. Με αυτό τον τρόπο οι εταιρείες βελτιώνουν την εμπειρία του πελάτη
κερδίζοντας την εμπιστοσύνη του για μελλοντικές παραγγελίες και αύξηση του τζίρου.
Για τους επιχειρηματίες, τα συστήματα αυτά είναι πολύ χρήσιμα, γιατί ενημερώνονται για την
έλλειψη που υπάρχει στην αποθήκη σε υλικά, και την άμεση παραγγελία νέων προϊόντων.
Γενικά το πρόγραμμα ασύρματης παραγγελιοληψίας αποτελείται από έναν κύκλο εργασιών
που οφελούν τόσο την επιχείρηση όσο και τον πελάτη.
Βασικά του στοιχεία είναι η άμεση εξυπηρέτηση πελατών, η βελτίωση χρόνων και η αύξηση
του τζίρου. Οι επιχειρήσεις μέσα από ένα τέτοιο σύστημα, μόνο θετικά αποτελέσματα
μπορούν να δουν, παρακολουθώντας στατιστικά στοιχεία που έχουν να κάνουν με τις
παραγγελίες των πελατών και τις προτιμήσεις τους στο μενού.
Τέλος, οι εστιάτορες μπορούν, σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών, να αλλάξουν και
να διορθώσουν το μενού τους, όπως και να προσφέρουν νέα προϊόντα ή υπηρεσίες που οι
πελάτες ζητάνε. Με μια αναζήτηση online ασύρματη παραγγελιοληψία τιμές και κόστος
εγκατάστασης θα βρείτε μια πληθώρα εταιρειών για να επιλέξετε το κατάλληλο πρόγραμμα
για εσάς.
